名古屋市瑞穂区にある安江瑞穂店はそば・精進料理で有名なお店 ランチが感動的だった
名古屋市内を中心に子供連れで
ランチの食べ歩きをしているまるこです。
今日は精進料理で有名な安江のご紹介です。
名古屋市瑞穂区にある安江はお蕎麦屋さんです。
というもの、お座敷席でおそばが食べたい。
でも、夏はおそばやさんは混むことが多いです。
じゃあ予約をしよう、という事になりました。
そして、瑞穂区に安江っていう蕎麦屋さんがあったよね、という話になって。
電話をしたら、普通の蕎麦屋の方は予約は受け付けていません、とのこと。
精進料理の方ならば大丈夫ですよ、といわれたので、さっそく予約をしてみました。
では行ってみましょう。
外観
閑静な住宅街の一角に安江はあります。
目の前には小学校もありました。
駐車場も広くて台数も沢山ありますが、込み合う時には込み合っています。
このお店は、一般のお蕎麦の方は予約ができないので、ランチ時には行列ができます。
入口
精進料理の方は予約制なので、一般の蕎麦屋さんと入り口も別になります。
そして、スムーズに通れます
精進料理のいいところは、まずはお部屋がお座敷の個室になります。
通常のお蕎麦屋さんの方も、お座敷席があります。
子連れのお客さんも多く、ゆったりできます。
もし、お蕎麦屋さんの方でランチをする際には、回転と同時に入るのがおすすめですね。
そうすれば通常のお蕎麦の方でも比較的スムーズに案内されると思います。
という事で、混雑をしり目に、我々は奥のお部屋に向かいます。
通常のお蕎麦屋さんと、精進料理のお席、何から何まで、完全に別、です。
安江瑞穂店でいただくそば切り定食
精進料理はお座敷の個室で子連れランチにもおすすめ
さて、精進料理ですからね。
奥の広めのお座敷の個室に通されました。
やはり子供がいるとお座敷席の個室が落ち着きますね。
予約をしてよかったです。
コースもありましたが、もともとお蕎麦希望です。
そう伝えたところ、そば切り定食を進められました。
そば切り定食であれば予約が可能、とのことです。
じゃあ、とそば切り定食にすることにしました。
メニューはみるまでもなく。
ええ、そば切り定食、です。
頼んだお料理はこちらです。
メニュー表
2900円のそば切り定食（梅）
- そば切り
- 天ぷら
- ごま豆腐
- ゆば刺身
- うなぎもどきおこわ
- 梅ゼリー
が出てくる模様です。
楽しみです。
待つこと数分。
お料理が運ばれてきました。
そば切り定食
これだけでも立派なランチです。
こちらのおそばは二八そばだったと記憶しています。
まるこにとっては10割そばよりも食べやすいですね。
結構ボリュームがありました。
因みにここのおそばは細麺と太麺が選択可能です。
そうなんですね。
麺の太さが選択可能なお蕎麦屋さんは珍しいですね。
ラーメン屋さんにもたまに麺の細さが選べるところがありますよね。
さすがは手打ちそば屋さんですね。
こだわりを感じました。
太麺
太麺はそば粉が多いのでモッチリしています。
腹持ちがいいのもこちらでしょうね。
噛み応えがあって美味しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
細麺
細麺はサラサラしています。
するするっとおなかに入っていく感じです。
のど越しさわやかで美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
太麺と細麺
並べてみたるとさらに違いが判ると思います。
いかがでしょうか
左が太麺で、右が細麺です。
だいぶ違いますよね。
食べ比べてみましたが、歯ごたえも違いました。
その日の気分に合わせて太麺と細麺をチョイスするもの通ですね。
お蕎麦だけで結構おなかは満足になってきました。
が、まだまだお料理は運ばれてきます。
安江瑞穂店でいただく絶品てんぷら
そば以外の一品料理もおすすめ
安江は、おそばだけでなく一品料理も美味しかったです。
せっかくきたんだから何か頼もう。
メニューも見たいしね。
という事で、一品料理を注文。
天ぷら
別皿に乗って運ばれてきた天ぷら。
かなり大きいです。
ころもサクサクして揚げたて感が伝わってきました。
軽い天ぷらはどれだけでもおなかに入るような気がします。
さっきまでもうおなかいっぱいかも、と思っていた感覚はどこに行ったのでしょうか。
天ぷらは重たくなる、という方もいますが、油がいいのか、全く重たくありませんでした。
うなぎもどきおこわ
その名の通り、一見するとうなぎに見えます。
が、このうなぎもどきとは、おそらくお豆腐ですね。
味は全然違いますが、とても美味しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
うなぎもどきがメニューにあるお蕎麦屋さんって少ない気がします。
ここの名物なのかな。
ゴマ豆腐とゆば刺身
こちら、そば切りに乗っていたゴマ豆腐とゆば刺身です。
はじめて見たときの感想。
あ、すごく綺麗(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ゴマ豆腐ってもう少しくすんだ色をしているイメージでした。
が、すごく綺麗な色です。
味もまろやかでした。
ゆば刺身は言わずと知れたまるこの大好物です。
こちらのゆばもとても綺麗な色で形も整えられています。
こういうところでお料理に対しての愛情を感じます。
店主さん、きっととてもこころの綺麗な方なんだろうな。
梅ゼリー
最後にデザートです。
ゼリーの中にそのまま梅が丸ごと１個入っていました。
こちらのゼリーもとても綺麗でした。
透き通っていました。
子供もとても気に入っていました。
お料理を食べて感動するとか、時々涙まで流す人もいますよね。
そういう人の気持ちが少しわかったような気がします。
お料理を通して、店主さんの愛情を感じました。
安江は瑞穂店の他、長久手店もあるみたいです。
瑞穂店で大いに感動したので、今度は長久手店にもお邪魔したいと思いました。
夏の暑い時期に、涼しいお部屋でゆったりといただくお蕎麦は最高ですね。
お料理自体も私の好みのものしかでてきませんでした。
このテイスト自体がおそらく日本人に合っているんでしょうね。
ごちそうさまでした。
安江 瑞穂店
住所：名古屋市瑞穂区陽明町2-32
電話：052-831-1032
FAX:052-831-2703
営業時間：
11:00～21:00（20:30オーダーストップ）
※水曜日:11:00～15:00（14:30オーダーストップ）
定休日：水曜日夜
※長久手店もあります
※HPはこちら
安江 瑞穂店 （そば（蕎麦） / 総合リハビリセンター駅）
昼総合点★★★★☆ 4
