★越乃★　千種区　寿司

先日、といってもだいぶ前の事になりますが、池下にあるお寿司屋さん（越乃）でランチをしてきた時の記事です。

綺麗なお店ですが、もう10年以上やられているみたいです。

店主さんまだお若いので、開店時は何歳だったのでしょうね。

頼んだのは5000円の12貫あるコースです。

因みに私が伺った時点では4000円だと10貫、3000円だと8貫のコースにでした。

ランチ時には大根と角煮のお通しがサービスになります。

お通しと、ヒラメ、鯛、イカと中トロです。

どれも物凄く柔らかくておいしいです。

ここのイカは子供のイカしか使用しないなどのこだわりがあるみたいですね。

すべてシャリ（ご飯）にあわせているみたいです。

甘えびとうにはとても甘いです。

コハタ？と焼きサバのサバはバーナーで焼いているところから見学しましたが、見た目も味も最高です。

お次は魚のすり身の卵焼きに車海老、穴子。こちらもどれもこれもいい味です。

焼きあわびといくらまで来て、13貫になりましたが、計算間違いでしょうか。

このあわびね、今までたべた記憶に残っている中で一番柔らかいです。

とっても美味しくて、これだけでも越乃さんに来てよかったな、と思える味です。

そして、あおさのお味噌汁もとてもお寿司にマッチしてます。

ちなみにこのお味噌汁もランチ時のサービスみたいです。

そして、本当に最後のかんぴょう巻きでおしまい。

いやあ～。

本当に美味しかったです。

12貫、ぺろりといけちゃいます。

そして、味もそうですが、ここの大将の人柄にも惹かれました。

というのも、ここは数年前まではランチ時も小学生以下入店禁止のお店だったみたいなんですね。

でも、大将の所に子供さんが産まれてから日曜日のランチのみは子供の入店が可能になったみたいとお聞きしました。

ご夫婦共にとってもとってもいい方でした。

本当にありがとうございます。

カウンターとテーブル席で個室はないですですが、とっても満足、いい気分になって大満足のお店でした。

ごちそうさまでした。

越乃 （寿司 / 池下駅、覚王山駅、今池駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0