HATAKE AOYAMAの限定 秋のHATAKE BOX弁当
まるこです。
今回もお弁当のご紹介です。
10月と11月のみ、秋限定のお弁当です。
HATAKE AOYAMAの秋のHATAKE BOXです。
牛の希少部位「ザブトン」のローストが贅沢に7枚！
フォアグラ入りコロッケ、トリュフ風味のバーニャカウダなど、
上質な食材がずらりと並ぶ秋限定弁当です。
牛肉はほんのり甘辛い塩こうじに漬け込み、オリーブオイルで香ばしくロースト。
特製の山椒ソースを添えました。
バルサミコ酢香る唐揚げ、スモーク風味のポテトサラダなど、
定番メニューにも神保シェフのひと捻りが加わって、フレンチの名店ならではの一品に仕上がりました。
HATAKE AOYAMAらしくお野菜もたっぷり。
きのこやかぼちゃ等、秋らしい味わいが彩るお弁当です。
ふむふむ。
なにやらすごいお弁当っぽいですね。
神保佳永シェフはこのHATAKE AOYAMAという
表参道にある店のオーナーの様です。
有名店なんですね。
野菜がたっぷりという文言に惹かれました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
あとはなんとなく高級そうな
ザブトンやらフォアグラ、トリュフなどの言葉。
これがすらりと入っていて、この価格って
かなりお得なんじゃないかしら？
っという事で、今回のお弁当のご紹介は
HATAKE AOYAMAです。
秋限定、おそらく10月と11月の2か月限定の
お弁当になっているかと思います。
早い者勝ちでぜひご堪能ください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
神保佳永シェフ監修のハタケアオヤマのお弁当
牛肉のローストと旬のお野菜
では、いよいよいってみましょう。
HATAKE
HATAKEの文字が存在感ありありです。
神保シェフ監修の文字もきちんと記載がありました。
秋のHATAKE BOX
限定 秋のHATAKE BOX
牛肉のローストと旬のお野菜
- 牛肉のローストとお野菜をHATAKE特製山椒ソースで
- 彩り蒸し野菜 黒トリュフバーニャカウダソースとともに
- ヴァルサミコソース唐揚げプチプチキヌアを添えて
- ロマネスコとベイクドポテト ピリ辛ぱうりかそーすをかけて
- スモークポテトサラダ
- フォアグラの一口クロケット マスタードソースと一緒に
- 秋のキノコマリネ
以上、確かに野菜とキノコが多いですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
嬉しいお弁当です。
中身を見るのが楽しみです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
こうやってメニュー表が入っているお弁当って好き。
原材料
ご飯、ローストビーフ、レンコンチップス
インゲン、パプリカ、栗、ニンジン
バーニャカウダ用野菜などなど。。
きちんと記載があると安心感が増します。
有名シェフの自信の表れでしょうね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
秋のHATAKE BOX
牛肉のローストと旬のお野菜
という事で、こちらがお弁当の中身になります。
希少部位のザブトンがたっぷり。
【ごはん】
- 白米（国産米180g、牛ステーキ、レンコンチップス、いんげん、パプリカ、栗、人参）
【おかず】
- バーニャカウダ
- トリュフ風味バーニャカウダソース
- ロマネスコとベイクドポテト ピリ辛パプリカソース
- バルサミコから揚げ
- スモークポテトサラダ
- フォアグラのひとくちクロケット マスタードソース
- きのこマリネ
- 山椒ステーキソース
そうか、ご飯の上にちりばめられているのは栗だったのか！
と、こうやってメニュー表があるからこそわかりました。
たしかに歯ごたえあるものだな、と思いつつも
まさか栗とは思いませんでした。
そんなにね、栗の味がしなかったんです。
でも歯ごたえが抜群で美味しかったです。
秋は食欲の秋ですしね。
いっぱい食べて、いい秋を過ごしていきたいです。
と、ここで、恒例のHPとの画像の比較です。
秋のHATAKE BOX
牛肉のローストと旬のお野菜
こうしてみると色とりどりさがさらに増していますね！
やはりプロのカメラマン。
一般人のまることの記述的な腕の差を感じます。
が、お弁当の中身は同じです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
気にせずにいただきます。
もともとバーニャカウダソースが大好きで、
以前はバーニャカウダソースのセットまで購入した事がありました。
その名残でずっとバーニャカウダソースは
特別な日にいただく特別な料理の一つになっています。
こちらのソース、お弁当にも関わらず、とても美味しかったです。
食欲をさらに増す作用があるのかと思うくらいの不思議なソース。
バーニャカウダソースは魔法のソースだと思っています。
また注文しちゃおうかな。
という事で、今日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
※今回のHATAKEのお弁当の購入はこちら
