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名古屋市中村区

★マリオットホテル★ 中村区 結婚式にて

目安時間 2分




今回は(マリオットホテル)ですが、結婚式でのランチです。
結婚式っていつも量が多い印象がありますが、今回はそんな事なくさっぱりとしたお料理でした。

式の時間等も関係しているのかもしれませんね。

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前菜はホタテでした。
上には車海老やいくらがのっていて、緑のものはセロリやアスパラです。

次にフォアグラです。
フォアグラの下にはかぼちゃが敷き詰められてありました。
かぼちゃとフォアグラって相性がいいですね。
フォアグラとうまく溶け合っていておいしいです。

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スープはパイの包み焼きのコンソメスープです。
サクサクパイの中を開けるとオニオンたっぷりのコンソメスープが入っていました。

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さすがはおめでたい席ですね。
お魚料理は金目鯛でした。
野菜たっぷりで健康にもよさそうです^^

お口直しのグラニエはグレープフルーツのシャーベットです。
サクサクふわふわです。

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そしてお肉料理は牛ヒレ肉です。
こちらも温野菜が添えてありました。
デザートはケーキバイキング形式でものすごーくたくさんの種類がすべて食べ放題だったんですが、写真撮り忘れました。。。
それにケーキカットのショートケーキも一緒に机に運ばれてきます。

 

こういったデザートブッフェ形式のスタイルもいいですね。
ちなみに新婦さんはお料理およびお菓子の先生です^^
おそらくたくさんのこだわりがあったのだと思います。
お料理上手な奥様で旦那さん、うらやましいです^^

ご招待いただきありがとうございました。
ごちそうさまでした。

 

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