北海道洞爺ウインザーホテル内の３つ星レストランミッシェル・ブラスで豪華なフレンチディナー

まるこです。

 

今回は名古屋、ではなく、北海道のレポートです。

しかもランチではなく、ディナーです。

 

なななんと！

このGWに北海道のウィンザーホテルに行ってきました。

そして、ホテル内の三ツ星レストランミッシェル・ブラス　トーヤジャポンでお食事してきました。

 

外観からしてとってもおしゃれです。

さすがは日本で３つ星レストランに輝いた優秀なお店です。

 

店内は暗めでデート使用にぴったりですね。

カトラリーも素敵でした。

お皿も素敵です。

 

何もかもが素敵でした。

 

ナイフについての逸話も聴きました。

 

ミシェル・ブランでは、ナイフは１人に１つ、決まったナイフが配られます。

その1本のナイフを1回のお食事でずっと使用するんだとか。

 

故郷の伝統、マイナイフですね。

他にもいろいろなエピソードがありそうですね。

 

って、さて、コースですが、なんとなく気が引けて全然画像を取れませんでした。

 

そのためあるのは前菜の画像だけです。。

前菜だけでも素敵ですよね？

もちろん味もおいしかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

どちらかというと、ここは創作料理ですね。

味もそうですが、斬新な装いのお料理な感じがしました。

 

見た目で楽しんで、そして味覚的にも満足するディナーでした。

相方さんは１人でお酒を飲んでいます。

 

いいないいな。

まるこはお酒が飲めません。

 

さて、今回は夜の食事、ディナーでお邪魔しましたが、ディナーの途中で花火の音がしてきました。

なんと、このゴールデンウイークは連日花火が打ち上げられる、とのことです。

 

しかも、店員さんは花火が見やすいように、とわざわざ席を移動させてくれました。

さすがは天下の３つ星レストラン。

 

サービス面でもしっかりしています。

イケメン店員さんにもときめいてしまいますね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

こういうさりげないサービスはさすがは超一流のレストランですね。

とっても楽しい夜を過ごすことができました。

 

ちなみにここのホテルに宿泊したので、翌朝はゴルフを堪能してきました。

 

ただ、ちょっと。。

ゴルフの芝生が。。。

 

本格的にゴルフを楽しみに来た方にとってはかなりびっくりされるかもしれないような状態でした。

でも、ご覧のとおり、景色はとっても良かったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

5月の北海道はまだまだ寒い時期なのでゴルフをやる人もあまりいない、とか。

夏だときちんと芝生も整備されているみたいですね。

 

また機会があれば訪れたいと思いました。

ごちそうさまでした。

 

ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン （フレンチ / 豊浦駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0