名古屋市瑞穂区総合リハビリセンター駅から徒歩５分、日本料理泰知でコースランチのおもてなしを体験
名古屋市内を中心に
子供と共に食べ歩きをしているまるこです。
さて、今日のランチは瑞穂区にある
「日本料理 泰知」です。
総合リハビリセンター駅から徒歩５分、
閑静な住宅街にたたずむお店です。
こちらのお店、以前は「こてら」
という、日本料理のお店でした。
名古屋のお店は美味しくてサービスが良くても
閉店してしまったり、移転したりが多いですね。
名古屋に限らず、どこのお店もそうなのかしら？
ちょっと寂しい気がします。
が、こうやって、また新たなお店にも
いくことができるので、複雑な心境です。
ってなわけで、懐かしさの残る
日本料理「泰知」でのランチです。
外観１
お。
ついたついた。
外観２
そうか、バイトも募集しているのか。
時間は要相談で、時給は１２００円。
ここの店主さんは岐阜県で修行された
かなり真面目な方の様子。
将来料理人になりたい方には
かなりオススメのバイト先かもしれませんね。
隣には駐車場の案内がありました。
全部で５台あるみたいですね。
「空きがない場合にはお声かけください」
の記載もあったので、なんとかしてくれるのかもしれません。
外観３
ま、何はともあれ、入っていきましょう！
楽しみです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
名古屋市瑞穂区総合リハビリセンター駅から徒歩５分
日本料理泰知でコースランチのおもてなしを体験
中に入ると懐かしい雰囲気です。
個室の４人掛け用テーブル席。
そして、カウンター席と、個室ではないテーブル席です。
今回は半個室でのランチになっています。
やっぱり個室が落ち着きますね。
以前のこてらのときにも
同じ、この個室を利用しています。
うん、おしゃれな空間です。
内観
テーブルセットはこんな感じです。
このランチョンマットは季節ごとに変わるのかな。
１月は梅、でしょうか。
素敵な空間ですね。
お茶
お茶についても、最初からポットごと置かれます。
す、素晴らしい！
私はお茶が大好き。
とにかくたくさん飲みたいので、
このサービスはありがたかったです。
いちいち呼ぶのも気が引けるしね(;'∀')
先付
ヒラメのお造り、です。
おお、味付けも上品で美味しいです。
椀物
何が入っているのか、ドキドキ♡
椀物
ホタテの真丈
やっぱり真丈は美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
全く海鮮物っぽくないこのお味。
素晴らしいです。
この透明感も、技術がいるんだと、思う。
９寸
とまあ、勝手に名づけています。
八寸、です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
いや、こちら、芸術、です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
これは丁寧なお料理長。
さすが、という他ないでしょう★
留め椀
香の物が先に運ばれてきました。
こちらの中身は何でしょうか。
留め椀
おおー！！
私の大好きなゆば(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
こ、こ、これは美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ごはんとお味噌汁
ごはんはフキの炊き込みご飯でした。
苦みが、ない。
素晴らしい炊き込みご飯です。
ちなみにおかわりも可能です。
この発想が素晴らしい。
マジ、美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ごはんとお味噌汁
お味噌汁もね、見た目よりもかなり繊細な味です。
名古屋のお味噌汁って濃いめなんですが、
こちらはむしろ私好みの薄味、です。
いいねいいね。
あなたたち、最高、ですわ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
水物
わお！
見た目もいい。
赤、白、黄色。
チューリップの歌が歌える♡
水物
デザートは杏仁豆腐です。
上はオレンジ。というよりミカン。
下のソースはいちごです。
たまりませんわ、この感覚(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
最後の最後まで美味しく頂きました。
こちらのランチ、3500円です。
3500円でこのクオリティ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
まさに、神、です★★★
最後に退店する際、真面目な店主さんは
外までご挨拶に来てくれました。
ああ、やはりおもてなし、の精神です。
素晴らしい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
視覚的にも良し。
味覚的にも良し。
いろんなタイミングも、適切、です。
また来店したいと思いました。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
日本料理 泰知
■住所：名古屋市瑞穂区密柑山町2丁目47
※地下鉄総合リハビリセンター駅から徒歩５分
■電話：052-831-5511
■営業時間：
11:30～14:30（LO13:30)
17:00～21:30（LO20:30）
■定休日：水曜日
