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名古屋市中区

名古屋市中区栄駅から徒歩8分鉄板ダイニング集栄店で神戸牛部位食べ比べ鉄板焼きコース華

目安時間 13分




まるこです。

 

今回は名古屋市中区にある鉄板ダイニング集のご紹介です。

ここは地下鉄の栄駅と矢場町駅と伏見駅から徒歩8分位のところにあります。

 

3駅にまたがっていて、どこからも徒歩圏内の鉄板焼きのお店ですね。

一番近いのは矢場町駅かな、どんぐりの背比べですが。

 

という事で、矢場町松坂屋からのお買い物の帰り道。

グーグルマップを頼りに鉄板ダイニング集まで歩きました。

 

あったあった、ここですね。

赤い絨毯をのぼっていくんですね。

 

かなりおしゃれな雰囲気のお店です。

ドキドキしますね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

階段の途中にメニュー表がありました。

ここで立ち止まってメニュー表を確認する人って結構いるんでしょうか。

 

そして、お店の外からも見えるワインセラーです。

まるこはお酒が飲めないです。

 

が、品ぞろえが沢山あることがわかりました。

ワインが好きな方にはたまらないでしょうね。

 

ようやくお店のドアが見えました。

ここにたどり着くまでにもすでに感動がありました。

とにかくキラキラしています。

 

 

さて、中に入る前にちょっと一言。

鉄板ダイニング集は、個室もあります。

が、可能な限りはカウンター席をお勧めします。

 

というもの、お店に入るとわかると思います。

お店の中にはびっくりするものがいました。

 




サメのいるレストラン鉄板ダイニング集栄店
デートで利用するならカウンター席がおすすめ

なんと!

お店の中にはサメが泳いでいました。

 

しかも1匹ではなく、4,5匹います。

まるで水族館にいるようです。

 

個室も完備されていますが、カウンター席だと目の前で専属のシェフが料理してくれます。

こんな体験はめったにないと思います。

 

デートで利用するなら、個室もいいですが、カウンター席が空いていればぜひご利用ください。

 

さて、予約の時にすでにコースは注文してあります。

お席にはメニュー表が置かれていました。

 

今回のコースは下記にしました。

  • 神戸牛部位食べ比べ鉄板焼きコース 15000円

     (予約限定コース 華)

 

アミューズ

「一口のお愉しみ」

 

集のスペシャリテ

「フォアグラのソテー トリュフ香る2種ソース」

 

魚料理

「本日の鮮魚の鉄板焼き」

 

自家農園より届いた無農薬サラダ

「伊勢原より届いた恵、ゆず味噌ドレッシングで和えて」

 

肉料理

鉄板ダイニング集特選

「神戸牛サーロインステーキ40gとモモ肉40gの食べ比べ」

 

ごはんもの

「新潟県佐渡島産ダイヤモンドライス、赤だし」

 

デザート

「集特製 黒糖プリン」

 

とまあ、こんな贅沢なコースです。

 

今回はなんと!

ごはんものが季節限定のごはんものに変更可能でした。

 

それがこちらです。

  • 松茸と名古屋コーチンの親子丼

 

そりゃ、こっちでしょ。

という事でもちろん親子丼をチョイスしています。

 

 

ちなみに、

お魚料理は

+2,500円にてオマール海老の鉄板焼きに変更できます。

 

お肉料理は
各部位10gにつき1,000円にてグラムアップが可能ですし、
+5,000円にてフィレ肉80gに変更できます。

 

では早速行ってみましょう。

 

 

アミューズ まぐろのたたき

アミューズからして豪華な一品。

サメを見ながら魚をいただく贅沢。。

 

 

お次はトリュフとフォアグラです。

こちらが化けます!

 

集のスペシャリテ フォアグラのソテーとトリュフが香る2種のソース

見た目もさることながら、一番食欲を増進させるのが、この香りです。

 

濃厚なソースに絡みつくフォアグラ。

下にはパンが引いてありました。

このパンとのミックスが素晴らしく美味しいです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

こちらが今日のお魚とお肉です(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

あ、鉄板焼きからお皿に取り出されて、飾りつけが終わり出てきました。

 

魚料理 ハタの鉄板焼き

たしかハタだったと思います。

ただ、ハタといってもいろんな種類がいるとか。

 

まるこ的には美味しければそれで大満足です(⋈◍>◡<◍)。✧♡

白身魚は健康的なイメージですね。

 

 

デデーンと野菜やらキノコやら、見せられました。

こちら、どれがいいか、選択可能です。

 

全部、とかでもいいのかしら(笑)

キノコが好きなまるこさん、迷わずシイタケを選びます。

 

 

サラダ 

野菜は自家製農園から取れた新鮮野菜、とのこと。

先ほど選択した野菜はどうやらお肉の付け合わせになる模様です。

 

いよいよお肉です。

このお肉にはパフォーマンスがありました。

さて、準備はいいですか?




 

ファイヤー!

専属シェフが火をかけると一気に盛り上がるお肉。

 

目の前で見れて大満足。

やはりカウンター席にしてよかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

お肉料理 神戸牛部位食べ比べ サーロイン40gとモモ肉40g

これは追加料金5000円でフィレ肉になります。

せっかくの食べ比べなんだから食べ比べたいのでそのままです。

 

うーん。

味の違いがよくわかりません。

 

両方ともトロトロです。

そしてウマウマです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

美味しい事。それが全て。

細かいことは気にしないのがまるこです。

 

焼きかげんは専属シェフにお任せです。

すごくきれいな断面。

 

いつまでたっても料理に疎いまるこです。

が、焼き加減でかなり味って変わる気がします。

 

まるこさんはいつもお任せです。

何も言われない時にはミディアムレアがお気に入りです。

 

結構おなかも満足、ですが、まだまだごはんものが待っています。

季節限定の親子丼。

 

シェフがかしわを焼き始めました。

いよいよ親子丼の始まりです。

 

本日親子丼に使用する松茸がこちら。

今日取ってきたかの如く、お元気そうな松茸君です。

 

目の前にはサメが泳ぐ水槽。

そして、季節限定のお料理を堪能。

 

相方さんとも有意義な会話をしながら、幸せなひとときを過ごします。

こんな優雅な毎日。

幸せ者です。

 

ごはんもの 季節限定松茸の親子丼

いや、もうね、すばらしいです。

 

なにがって、もちろん味もですが、この松茸。

まったく親子丼の味を邪魔しないにもかかわらず、この存在感。

 

やばいですね。

 

お味噌汁は名古屋の赤だしです。

親子丼と赤だし。

 

この組み合わせは相性がいいですね。

だし汁がいいのか、濃いわけではないんですが、深い味がしました。

 

ようやく最後にデザートです。

ここまでですでにおなかが一杯です。

 

ですが、デザートは別腹ですよね。

 

 

デザート 黒糖プリン

こちらもトロトロでおいしかったです。

ベビーキウイがかわいいです。

 

こんなに小さなキウイは初めて見ました。

皮まで食べれて、でもキウイの味そのものです。

 

ベビーキウイはこの時期にしか食べられないみたいですね。

はじめていただきましたがとてもみずみずしくて美味しかったです。

 

という事で、今日のディナーも終了です。

 

はあ、美味しかったです。

 

 

最後に、ここのシェフのマインドとしての記載を読んでみます。

 

幻想的な空間で、最高級の鉄板料理と厳選されたワインを味わう

⇒まるこはワインを飲みませんが(笑)

 

目の前に現れる大きな水槽、キラめくスワロフスキー

⇒たしかにキラキラしていました。

 

幻想的な非日常的空間で作り出される新しい鉄板焼。

五感のみならず六巻までも刺激する癒しの空間で、

洗礼された最高の料理と最高のひとときをお楽しみください。

 満ち足りた幸福感の中で・・・

⇒たしかにたしかに、六感の刺激されました。

とっても幸せな気分になりました。

 

 

写真をたくさんとったので、今日はだいぶ長くなってしまいました。

 

そして、ここのお店、こんなにもセレブ感漂うお店なのですが、

なんと、子連れ可能です。

 

子供と一緒に行くときには優先的に個室の案内もしてくれます。

 

そして、デザートだけ水槽の前に行きたい、などの要望も、

状況によってはかなえてくれます。

 

さすがはサービス精神旺盛の鉄板ダイニング集。

 

毎回このようなご飯、とはいきませんが、

また時々、大人なランチやディナーを楽しみたいと思います。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

鉄板ダイニング集栄店

 

住所:愛知県名古屋市中区栄3-23-5 Arrow栄ビル 2F

地下鉄 栄駅、矢場町駅、伏見駅よりそれぞれ徒歩8分
電話:050-5590-9060

営業時間
昼  11:30~13:30(L.O)  14:30閉店
夜  17:30~21:30(L.O)  22:30閉店

定休日:なし(時々臨時休業あり)

お店のHPhttp://teppanyaki-shu.com/sakae/index.php

 

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