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名古屋市中区

中区久屋大通にあるすし人 酒伊は10歳以下の子供は不可なので、お弁当にて子供たちとお寿司を楽しみました。




今回は(すし人酒伊)です。

ただただ、ここのお店、10歳以下の子供は入店禁止なんです。
結構な大人のお店なんですね。

他にも15時以降にしか予約は取れないとか、
過度な香水はお控えくださいとか、
写真撮影はスマホのみ、などいろんな規則があります。

もともとまる子さんはお寿司が大好きです。
そんなこだわりのあるお店には逆に行きたくなります。

お寿司を食べに、北海道から東京、そして福岡まで行きます。
お寿司大好きです。

そんなまるこさんですが、
子供は不可、とのこと。

いえ、うちの子マナーもどうかと思うから
おそらく10歳以上でもダメでしょ?みたいなw

さみしいですね。
でも、お弁当であれば、回転していないお寿司を
普通に堪能できるんですよね!

ということで。

スーパーでもちょっと高いお寿司を買ってみたり。

北海道に行って、本物の味を堪能したり、と
とにかく無償にお寿司が食べたくなる時があるんです。

 

前置きが長くなってしまいましたが、
すし人酒伊のお弁当をご紹介します。

 

ちなみにお店のHPからの抜粋では。

3,000円弁当の例 (春:3月~5月末)

[ばってら] 金目鯛(2貫) / のどぐろ / まぐろ / ぶり / さば / 太巻
[惣菜3品] 牛しぐれ / 鴨ロース / ミニ海鮮丼(車海老付き)

2,500円弁当の例 (春:3月~5月末)

[ばってら] 金目鯛 / のどぐろ / いわし / ぶり(2貫) / まぐろ / 太巻
[惣菜3品] さつま揚げ / 鴨ロース / ミニ海鮮丼

2,000円弁当の例 (春:3月~5月末)

[ばってら] ぶり(2貫) / いわし / さば / サーモン / 穴子 / 太巻
[惣菜3品] さつま揚げ / 鴨ロース / ミニ海鮮丼

種々紹介されていますが、今回は3000円のお弁当なり~!
このエビちゃんが高級なんでしょうか?

3000円のところにはミニ海鮮丼(車エビ付き)との記載があります。
わざわざ車エビ付きと記載しているのでもう少し大きいのかと思っていましたw

sakai

メインはバッテラですね。
バッテラは大人になってようやくそのおいしさがわかるようになりました。

いやはや、本当においしいです。
このほのかなお酢が聞いている所。

所で、ここのお店、当初はバッテラさか伊でした。
皆様、バッテラってご存知ですか?

私は鯖寿司と同じだと思っていました。
どうやら違うみたいです。

 

鯖寿司は、軽く練った酢飯に塩サバの阪神を載せ、
付近や巻きすで巻いてやわらかい昆布で包んだもの。

切った時には切り口が丸くなるんです。

 

バッテラは、甘酢で似た白板昆布、酢でしめて薄く切った鯖に
酢飯を木枠に入れて型抜きして作ったもの。

切った時の切り口が四角くなるんです。

 

と、まあこんなこと知らなくてもおいしいのは判ります。
最高ですね。

鯖のバッテラ、美味しいです。
今までバッテラなのか通常の鯖寿司なのか
気にしたこともなかったです。

柿の葉寿司とかね。

京都の鯖寿司
大阪のバッテラ
奈良の柿の葉寿司

発症は違えど、どれも最高です。
なぜお寿司はこんなにおいしいのかしら?

昔ハワイまでお寿司を食しに行ったことが懐かしいです。
すし匠

またすし匠、行きたいな。
今はもう予約取れないのかな。

⇓ ⇓ ⇓

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これはモイと言って昔は王族しか食べれなかった貴重なものです。
ちょっとしめさばに似ていましたね。

あの時にも全く知識がなかったですが、
とにかく全てが美味しかったです。

今度はいろいろと知識を付けてから楽しみたいと思います。
食は深い。

色んな知識を身に着けるのは楽しいですね。

という事で、ごちそうさまでした。

お願い(⋈◍>◡<◍)。✧♡

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